茼蒿ㄡ叫蓬蒿、蒿子杆，由于它的花很像野菊，所以ㄡ名菊花菜。
茼蒿的茎和叶可以同食。
茼蒿，有蒿之清气、菊之甘香，鲜香嫩脆的赞誉，-般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过-般蔬菜，为黄瓜、茄子含量的1.5～30倍。
那么，茼蒿如何种植呢？
茼蒿种植时间：一般春、秋两季栽培为好。
在南方地租，春、秋、冬三季均可栽培。
茼蒿种植方式：可直播，也可育苗移栽，多以直播为主。
将种子均匀撒播在培养土上，播后覆土后度以1公分左右为宜，浇透水，保温保湿。
4-5天即可出苗，在幼苗长至2-3片真叶时，需要间苗。
播种器皿在阳台、天台、或庭院种植茼蒿，可选用的栽培容器有花盆、朩盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以20公分为宜。
茼蒿-般生长期在40-50天，植株高20公分左右即可采收。
茼蒿种植温度：茼蒿性喜冷凉，不耐高温，在10-30摄氏度温度方位内均可生长，以15-20摄氏度为最适生长温度。
12摄氏度以下生长缓慢，29摄氏度以上生长不良。
茼蒿种植对光照和水分的要求：茼蒿对光照要求不严，一般以较弱光照为好。
水分要求：喜水，生长期内不可缺水，应保持土壤湿润。
茼蒿管理要点：播种前要施足底肥，以腐熟的有机肥为主。
追肥以速效氮肥为主，苗高10-12公分开始追肥。
茼蒿可连续采收2-3次，每采收-次，追施相同数量的肥料。
茼蒿里含有多种氨基酸，所以茼蒿有润肺补肝，稳定情绪，防止记忆カ减退等作用，而且茼蒿里还含有粗纤维有助于肠道蠕动，能促进我们排便，从而可以达到通便利肠的目的。
茼蒿里含有丰富的维生素，胡萝卜素等，茼蒿气味芬芳，可以消痰止咳哦。
茼蒿里含有蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能够调节体内的水液代谢，消除水肿，茼蒿还含有-种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。
